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大家都知道「地瓜」健康食物之一,但你知道不同顏色的地瓜營養成分不同嗎?營養師指出,地瓜主要分「黃色、紅色和紫色」,3種都含有纖維、碳水化合物、鉀,但不同顏色仍有些營養上的不同,吃地瓜時也建議要把皮洗乾..
2024年05月12日 17:42:00台灣女性罹患率第一名的癌症為乳癌,根據衛福部最新癌症登記報告顯示,台灣110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32%,比歐美比例更高。營養師提到,科學研究證實,..
2024年04月28日 18:26:00最近老是感到精疲力盡,不管怎麼休息也無法恢復精力?或者經常被消化不良和腹痛、腹瀉等問題所困擾?甚至連走路都會因為關節疼痛、腫脹而舉步艱難?以上種種跡象都顯示,你的身體可能正深陷在「慢性發炎」的泥淖中!..
2024年04月13日 20:19:00讓「人生變黑白」的「肝」苦危機,竟然就藏在日常生活的飲食之中?要注意長期飲食習慣不佳、確實可能會傷害肝臟,而且這些食物並不算少見!首先要了解常見的3大肝病問題,出現以下症狀要特別小心,「肝苦人生」可能..
2024年03月08日 19:35:00身邊的長輩身上時常飄出一股說不出來的「老人味」,讓人避而遠之。醫師黃軒指出,別以為老人味只有超過65歲的人才有,通常40歲左右的人身上就會飄散這股不友善的味道,這是「2-壬烯醛」這物質所造成,又因隨年..
2024年02月20日 09:57:00在減肥的路上,蛋白質是最重要的營養素,不過蛋白質來源很多,究竟選擇哪個比較好?減重醫師蕭捷健提醒,將飲食中20%的動物性蛋白改成「植物性蛋白」,像是黑豆、黃豆等豆類,以及花生、南瓜子、菠菜和花椰菜,皆..
2024年02月02日 01:56:00流行性感冒旺季,身邊愈來愈多人掛起病號,在多種呼吸道疾病肆虐下,一不小心就中標,發燒、鼻塞、喉嚨痛…各種不舒服症狀接踵而來。不想跟著「趕流行」,耳鼻喉科張益豪醫師不藏私分享制伏感冒3招。
2024年01月30日 11:25:00不需要清洗、剝皮即可享用的香蕉,軟糯香甜、高營養能快速補充體力,是許多人天冷時的好選擇。醫師黃郁純指出,常聽人家說香蕉熱量很高、能幫助排便、吃多會便祕、腸躁症者要少吃,關鍵在於「香蕉的顏色」。她說明,..
2023年12月25日 08:05:00透過飲食攝取的熱量超過身體所需時,多餘的熱量就會轉為脂肪,儲存在體內。雖然適量的脂肪有助於荷爾蒙代謝或調節體溫,但脂肪過量會影響健康。就算是被認為應該多多攝取的蛋白質,如果攝取過量也會影響腎臟或肝臟,..
2023年09月28日 20:42:00時序進入8月,但台灣仍屬炎熱的夏季,且炙熱的太陽可說是肌膚最大殺手,除了曬黑,長久下來更可能造成皮膚病變。醫師提醒,無論是室外室內都必須做好防曬措施,更要記得選擇適合自己的防曬乳,整天不只擦一次,每隔..
2023年08月16日 16:44:00世界衛生組織(WHO)已正式把人工甜味劑「阿斯巴甜」(Aspartame)列為2B類「可能致癌物」。對於阿斯巴甜的資訊,營養師說明,其實阿斯巴甜在小腸就會瞬間水解,只是其中的代謝產物可能會有人無法正常..
2023年07月15日 10:41:00皮膚莫名發癢,喉嚨痛有異物感不舒服,甚至容易感冒拉肚子,全身上下痠痛,余朱青營養師表示,這些不時出現的小毛病,都有可能是身體發炎的信號。
2023年05月19日 12:30:00氣溫日漸上升,一轉眼間就到了想喝手搖飲的季節,但喝飲料又怕脂肪堆積,穿上短袖短褲肉總是藏不住,這時飲料的選擇就相當重要,新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹就推薦一種常被加進飲料的水果「葡萄柚」,它含有4..
2023年04月15日 11:47:00葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中,是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一,屬於光合色素,必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水,被歸類於脂溶性維生素。
2023年04月13日 20:03:00台灣常見的平民食材:地瓜,含有非常豐富的營養價值,也被列為超級食材之一,不同的地瓜也各自有突出的營養,適合不同族群,隨吃法不同對健康的益處也有所不同。
2023年03月27日 08:48:00近期國內鬧蛋荒、蛋價不斷飆漲,有網友無奈PO文,因缺蛋嚴重導致很多菜色做不出,像是番茄炒蛋、菜脯蛋,也讓自家蔬果店番茄滯銷,引發網友熱議。究竟番茄炒蛋「沒蛋怎麼炒」?生機飲食專家王明勇大方分享,以「新..
2023年03月17日 10:41:00西洋情人節,許多人都會贈送巧克力表達心意,營養師提醒,巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物,因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物,而且也不是巧克力%數比較高就比較健康,在選擇時..
2023年02月14日 18:45:00本週六(2/4)是立春,也代表著冬天即將結束,營養師余朱青在臉書分享,大家可以趁著冬季蔬果還在盛產期,多多補充豐富纖維質及營養素。
2023年02月03日 16:24:00衛福部國健署日前公布109年國人癌症登記資料分析結果,十大癌症發生人數首位仍是大腸癌,其次依序為肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌等,大腸癌已連續15年位居癌王。對此,營養師強調,大腸與飲食生活息息相關,並..
2023年01月10日 18:06:00人每天都會排尿,次數雖因人而異,但平均一天排尿次數約八次左右,但不知你是否曾注意過自己尿液的顏色?其實尿液不只是排出身體多餘的水分而已,健康狀態也能從尿液顏色略知一二,這麼簡單且不花錢就可判斷身體狀況..
2022年11月27日 10:08:00